为进一步夯实生产技能基础，提升产品酿造品质，锤炼技能人才队伍，规范酿造生产工艺标准，激发从业人员钻研技术、精益求精的工匠精神，4月29日，公司2026年度春季酿造技能竞赛在酿造五车间拉开了帷幕。公司副总经理张明，党委副书记、纪委书记、工会主席杨家法到会指导，要求参赛选手们在竞技中锤炼技艺，在交流中精进水平，圆满完成各项竞赛环节。
本次竞赛立足公司实际生产流程，聚焦酿造核心工序，围绕发酵控制、工艺操作、现场规范等实操项目展开比拼，全面检验员工日常操作熟练度、工艺精准度及应急处理能力。竞赛前期，生产管理部制定出详细竞赛方案，明确评分标准与竞赛规则，由生产技术骨干组成评审小组，全程严格监督、专业打分，确保竞赛公平公正、贴合生产实际。
此次竞赛为技能人才搭建了切磋技艺、展示风采、交流学习的平台，不仅是对一线员工技能水平的一次全面检阅，更是强化人才培养、提升生产质量的重要举措。未来，公司将持续开展各类劳动竞赛、技能比武等活动，深耕酿造技艺传承，筑牢产品品质根基，以过硬的生产技能、精益求精的匠心精神，推动公司生产经营提质增效。
