“江口镇的酒，名扬天下”，这句如今听来依旧铿锵的赞誉，并非今人的溢美之词，而是镌刻在八十年前一份特殊报纸上的历史印记。这份报纸并非出自国人之手，而是由日本人在中国东北创办、在当时具有广泛影响的《盛京时报》。其记载不仅印证了枝江酒（江口酒）的悠久风华，更揭示了其声誉跨越地域、远播四方的历史事实。这份珍贵的记载，见于《盛京时报》“康德八年四月廿二日”版。“康德”是伪满洲国的年号，“康德八年”即公元1941年。也就是说，早在八十三年前，远在东北沈阳的这份报纸，就已将湖北枝江江口镇的酒，郑重载入版面，并明确赋予其“名扬天下”的评价。现将原文节录如下：江口镇的酒江口镇是湖北枝江所属的地方，位于扬子江北岸，东距沙市一百二十里，西距宜昌二百四十里。商务繁盛，有“小沙市”之称。江口镇的酒，名扬天下，这也是湖北特产的一种。不知道江口酒是怎样制造的人，一定以为这种酒是用扬子江的水做成的，其实不是这样。┈┈┈┈据那些酒商谈，造酒非用┈┈的水不可，若用┈┈水或扬子江的水，那就不香，这真是一件奇怪的事情。江口的酒铺，多半是本地人开的。街市上，什么“太白遗风”“酒中仙”“杏花村”“酒家……”的匾额，触目皆是。顾客们如果走进酒铺，伙计们必先白送一杯，他的意思是让客人尝尝酒的味道如何，藉以招徕主顾，相沿既久，也就成为一种风气了。（素材）（康德八年四月廿二《盛京时报》）

       要读懂这份记载的分量，需先了解《盛京时报》的背景。该报由日本报人中岛真雄于1906年10月18日（日俄战争后）在沈阳创办，是一份中文日报，至1944年9月14日终刊，历时38年，是日本在华出版时间最长的中文报纸。它名义上以“开通民智”“联络中日邦交”为宗旨，但其本质是日本对华进行文化渗透与舆论宣传的重要工具。其内容广泛报道中国内政、外交、军事及社会动态，发行量巨大，日销量曾高达18万份，在当时的东北地区乃至更广范围内具有相当影响力。尽管其立场服务于日本利益，但因其记录较为详实、涵盖面广，现存影印本仍是研究近现代史，特别是东北地方史的重要资料。一份立足东北、服务于特定政治目的的报纸，为何会跨越千里，关注湖北枝江一个小镇的酒呢？答案的核心在于：枝江酒（江口酒）的美名，在当时早已突破地域界限，真正做到了“名扬天下”，即便远在东北，即便由异国势力创办的媒体，也无法忽视它的存在。其影响力使之早早进入了全国性媒体的视野。这份记载，绝非偶然，更不是夸大其词，而是枝江酒深厚历史底蕴在特定时刻的一次外显。其“名扬天下”的底气，源于更为悠久的传承与公认的品质。关于枝江酒的美名，更早的权威记载可追溯至清代。枝江古属荆州，光绪六年（1880年）刊行的《荆州府志》在“物产”篇中明确记载：“张能臣《酒名记》：法酝荆南金莲台。按，韩昌黎诗有‘抛青春’，亦江陵酒名。今荆郡枝江县羊角洲烧春甚佳；江陵下乡有大曲烧春亦佳，俱名为‘荆酒’。”这段文字清晰地表明，至迟在晚清时期，枝江羊角洲（位于今百里洲镇）出产的“烧春”酒，就已因品质佳美而声名远播，与江陵大曲烧春一同被荆州之外的人们统称为“荆酒”。这如同“川酒”“黔酒”是外界对四川、贵州佳酿的褒称一样，“荆酒”名号的出现，本身就是异地消费者对以枝江烧春为代表的荆州地区美酒的高度认可。一般读者可能不知，这一历史名酿“羊角洲烧春”，正是后来鼎鼎大名的江口“谦泰吉”槽坊的前身与源流。“谦泰吉”这一著名商号，由松滋秀才张元楠于清嘉庆二十二年（公元1817年）将其酒坊从百里洲羊角洲迁至枝江江口镇后所创立，寓意“谦和、国泰、吉祥”。其所生产的“堆花烧春”酒，工艺精湛，品质卓越，名冠荆楚。据地方文史资料及张氏后人口述，其“烧春”酒曾于清末获得皇室赏识。这份来自历史深处的品质背书，是枝江酒能够获得持续声誉的重要资本。

（光绪版《荆州府志》）

       《盛京时报》的报道，还特别捕捉并记录了枝江酒独特的酿造秘诀：“造酒非用┈┈的水不可，若用其他池塘的水或扬子江的水，那就不香”。这一细节不仅增添了记述的趣味性与可信度，更重要的是，它从侧面说明了枝江酒品质优异的根源——对特定自然资源的依赖和坚守传统工艺的执着。文中所说的“造酒非用┈┈的水不可”，文中省略号的地方，原报纸字迹模糊不清。据笔者查阅资料所知，应该是谦泰吉槽坊原址取自183米深处的长江古河床井水。独特的地理条件与世代相传的酿造智慧，共同造就了其不可复制的风味，这正是其能够赢得广泛市场、声名远播的物质与技术基础。此一记载也进一步引发了后人对那口深井水文地质特点的好奇，若从现代科学角度进行探析，或许能更深刻地理解其“点化”佳酿的奥秘。更进一步看，《盛京时报》的这份记载，在无意中赋予枝江酒更广泛的文化传播意义。作为一份拥有日本背景和一定国际视野的报纸，它对枝江酒的报道，意味着在八十年前，枝江酒（江口酒）的声誉不仅遍及国内南北，其名号也已为海外人士所知悉。这份来自外部观察者的、略带猎奇色彩的记录，客观上成为枝江酒历史影响力超越地域乃至国界的一个特殊注脚，为其“名扬天下”的赞誉提供了来自第三方的、颇具说服力的历史证据。从光绪《荆州府志》记载的“荆酒”佳誉，到嘉庆年间“谦泰吉”的创立与传承，再到1941年《盛京时报》“名扬天下”的定格，枝江酒（江口酒）的历史，是一部代代匠心传承、品质精益求精的酿造史，也是一部声誉日渐隆盛、美名远播四方的传播史。八十年前，一份外国背景的报纸无意间为枝江酒留下了一份珍贵的历史切片；八十年来，这份佐证与更早的方志文献、商号传奇一起，共同诉说着枝江酒的厚重底蕴——它的“名扬天下”，从来不是凭空而来的美誉，而是百年技艺积淀、历代市场检验的自然结果；它的历史，不仅是枝江一地的骄傲，更是中国绵长酒文化中一段值得品味与铭记的醇香篇章。如今，“枝江”酒业继承传统，开拓创新，续写着新的辉煌。而回望那份八十年前的报纸记载，品味那些跨越数百年的史料余韵，我们更能深切感知：枝江酒的美名，早已深深融入历史的脉络，历经岁月沉淀，愈发醇厚绵长。其历史，厚重如酒，历久弥香，无愧于“名扬天下”的千古赞誉，更无愧于世代匠人的初心与坚守。

       作者简介

       周德富，原湖北省枝江一中语文特级教师、中学正高职教师、湖北省优秀语文老师。退休后曾先后受聘四川天立教育集团和成都市大邑县鸿鹄高级中学。现任职于宜昌多邦学校。业余研究地方历史。曾担任三峡大学历史文化学院兼职研究员，现为宜昌市炎黄文化研究会理事、宜昌市名人研究会学术顾问。在《楚天都市报》《湖北方志》《华西都市报》《雅安日报》《三峡日报》《三峡晚报》《三峡文化》等报刊发表文史类文章数十篇。曾点校注释同治版《宜昌府志》等六部古代志书。曾为宜昌市及其下辖县市两级政协独立编写文史资料六部。曾参与湖北省建国以来规模最大的古籍整理项目《荆楚文库》的整理工作。合计出版《王定安诗文辑注》、《宜昌名儒杨毓秀》、《“铁御史”王篆》、《雷思霈集》、《爱国学者曹廷杰》、《枝江历代艺文录》等文史类著作二十一部。