杨亦风，一个数学专业出身的理科生，如今却成为了深耕荆楚美食文化的领军者之一，凭借着对本土风味的执着与商业远见，与团队共同铸就了湖北来菜这一现象级餐饮品牌。
自 2018 年品牌诞生以来，杨亦风带领团队始终聚焦荆楚本土风味，以一碗匠心煨制的筒骨藕汤打响名号，该单品年销量超100万份，蝉联武汉藕汤品类销量冠军。从严选洪湖千年种植历史的毛三节粉藕，坚持每日现煨 3.5-5小时的匠人标准，到打造“四季荷塘”时令菜单、融入楚元素的空间设计与藕文化互动体验，品牌在他的引领下不断深耕，如今全国门店已突破 30 家，会员总量超 400 万，更成功将湖北风味带向北京、深圳等城市，成为 “可品尝的湖北文化 IP”。 一杯真年份酒，一席真酌见。《真枝酌见》第九期节目即将上线，从市场选择到品牌扩张，从深耕湖北到布局全国。锁定《真枝酌见》，一同品味这道正宗的荆楚风味。
